菓匠福富　福山薔薇ラムネ・薔薇の香り　詰合せ

和菓子

第5回福山ブランド認定品の「福山薔薇ラムネ」は可愛らしい薔薇の花をモチーフにした昔懐かしいラムネ風味の落雁です。職人さんが一つ一つ木型で丹精込めて作ったお菓子です。

「薔薇の香り」は、洋風煎餅にクリーム(バニラ味・抹茶味)をサンドし、福山の市花であるバラのは花びらをつけた、サクサクのバッフェルです。

薔薇ラムネは製造の段階で硬すぎても柔らかすぎても上手く作ることができないそうで、季節や気温、その日の天候に合わせて粉の量とシロップの量を微調整されています。

更に箱を開けた瞬間から香る薔薇の匂いも特徴的です。

しかし、口に含むとバラがきつく香ることもなく子どもの頃よく食べたラムネの味がします。そして、圧倒的に普通のラムネと違うところが口どけの良さです。

この『薔薇ラムネ』、口どけの良さにこだわって何回もふるいにかけてダマが残らないように作られているんです。

【内容】

●福山薔薇ラムネ16ヶ入 2箱

粉糖(国産)、和三盆糖、片栗粉、寒梅粉、バラシロップ、糖みつ／クエン酸、着色料(赤102、赤106)

栄養成分表示〈100g当たりの推定量〉

エネルギー396kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.8g、炭水化物96.9g、食塩相当量0.0g

●薔薇の香り6枚入

（バニラ）　小麦粉(国内製造)、砂糖、乳等を主要原料とする食品、粉糖加工品(砂糖、デキストリン)、ショートニング、卵、卵黄、脱脂粉乳、食用バラの花／膨張剤、香料、乳化剤、(一部に小麦、乳成分、卵･大豆を含む)

栄養成分表示〈１枚当たりの推定値〉

エネルギー140kcal、たんぱく質1.9g、脂質6.4g、炭水化物18.7g、食塩相当量0.08g

（抹茶）　小麦粉(国内製造)、砂糖、乳等を主要原料とする食品、粉糖加工品(砂糖、デキストリン)、ショートニング、卵、卵黄、脱脂粉乳、抹茶(宇治抹茶)、食用バラの花／膨張剤、酸化防止剤(V･C、V･E)、着色料(黄4、黄5、青1、青2、赤3)、香料、乳化剤、(一部に小麦、乳成分、卵･大豆を含む)

栄養成分表示〈１枚当たりの推定値〉

エネルギー139kcal、たんぱく質2.1g、脂質6.1g、炭水化物18.9g、食塩相当量0.11g

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